En sesión ordinaria, diputadas y diputados integrantes de la LXVI Legislatura avalaron con 24 votos a favor, cero en contra y cero abstenciones, el acuerdo económico que emite resolutivo sobre la propuesta en materia de verificación sanitaria a módulos purificadores de agua de autoservicio en Hidalgo, promovido por la legisladora Orquídea Larragoiti Osorio (PT), emitido por la primera Comisión Permanente de Salud.

La legisladora Yarabi González Martínez (Morena) recordó que se solicita a la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del estado a incrementar la difusión de material informativo sobre el cumplimiento de la legislación y normatividad vigente aplicable o trámites correspondientes en materia de prácticas de higiene para el proceso de purificación y expendio de agua para consumo humano.

Otros acuerdos económicos

Vacunación antirrábica y esterilización canina y felina

Asimismo, avalaron con 24 votos a favor, cero en contra y cero abstenciones, el acuerdo económico que emite resolutivo sobre la propuesta en materia de vacunación antirrábica y acciones de esterilización canina y felina, emitido por la primera Comisión Permanente de Salud.

El diputado Aldo Meza Hernández (Morena), uno de las y los promoventes del acuerdo, resaltó que se solicita a los 84 ayuntamientos fortalecer las acciones de vacunación antirrábica, así como las esterilizaciones caninas y felinas.

Envío de asistencia humanitaria

Además, avalaron con 19 votos a favor, dos en contra y dos abstenciones, el acuerdo económico que emite resolutivo sobre el oficio remitido por el Congreso del Estado de Tabasco en materia de apoyo solidario a Cuba, emitido por la primera Comisión Permanente de Bienestar e Inclusión Social.

La legisladora Tania Eréndira Meza Escorza (Morena) manifestó que el Congreso del Estado de Hidalgo se adhiere al punto de acuerdo del honorable Congreso de Tabasco para exhortar al Gobierno de México a continuar brindando apoyo al pueblo cubano, mediante el envío de asistencia humanitaria. 

Iniciativas

Abandono escolar en el nivel medio superior

La diputada Paloma Barragán Santos (Morena) presentó la iniciativa que reforma la Ley de Educación del Estado de Hidalgo, con el objetivo de fortalecer el marco normativo orientado a la prevención, atención y disminución de la deserción y el abandono escolar en el nivel medio superior, mediante la incorporación de mecanismos permanentes de detección temprana de factores de riesgo.

Deporte estudiantil y racionalidad en la aplicación de políticas públicas

El legislador Marco Antonio Mendoza Bustamante (PRI) propuso la iniciativa que modifica la Ley de Movilidad y Transporte para el Estado de Hidalgo, la cual busca que las autoridades competentes, en la planeación y al diseñar e implementar las políticas públicas, planes, programas y acciones en materia de movilidad, sujeten su actuar a los principios rectores de igualdad, participación social y racionalidad.

El diputado también expuso la iniciativa que reforma la Ley de Cultura Física, Deporte y Recreación para el Estado de Hidalgo, la cual pretende establecer que las disposiciones de esta ley sean complementarias de la Ley Estatal de Educación, en materia de educación física, con lo cual se armonizan los objetivos de salud, disciplina y desarrollo integral del alumnado. 

Accesibilidad cognitiva y eventos deportivos para personas con discapacidad

La diputada Claudia Lilia Luna Islas (PAN) detalló la iniciativa que reforma la Ley Integral para las Personas con Discapacidad del Estado de Hidalgo, con la finalidad de establecer la obligación de incorporar medidas de accesibilidad cognitiva y cultural en las instalaciones culturales de acceso público.

La legisladora también presentó la iniciativa que modifica la Ley de Cultura Física, Deporte y Recreación para el Estado de Hidalgo, con el propósito de garantizar la organización y realización anual de eventos deportivos estatales dirigidos a personas con discapacidad, asegurando condiciones de accesibilidad universal, inclusión, igualdad de oportunidades y participación efectiva. 

Atención de la violencia en el transporte público

Las y los diputados Hilda Miranda Miranda, Lizbeth Iraís Ordaz Islas, Diana Rangel Zúñiga, Paloma Barragán Santos, Alma Rosa Elías Paso, Andrés Velázquez Vázquez, Miguel Ángel Moreno Zamora, Arturo Gómez Canales, Juan Pablo Escalante Urbán (Morena), Jorge Argüelles Salazar y José María Alejandro Pérez Ramírez (Nueva Alianza) propusieron la iniciativa que reforma la Ley de Movilidad y Transporte y de la Ley de Seguridad Pública, ambas del Estado de Hidalgo, con el objetivo de crear el Protocolo Estatal para la Prevención, Atención y Reacción Inmediata ante Hechos de Violencia en el Transporte Público.

Inclusión laboral en el sector agropecuario

Las y los legisladores Diana Rangel Zúñiga, Alma Rosa Elías Paso, Hilda Miranda Miranda, Lizbeth Iraís Ordaz Islas, Paloma Barragán Santos, Andrés Velázquez Vázquez, Arturo Gómez Canales, Juan Pablo Escalante Urbán, Miguel Ángel Moreno Zamora (Morena), Jorge Argüelles Salazar y José María Alejandro Pérez Ramírez (Nueva Alianza) detallaron la iniciativa que reforma la Ley de los Derechos de las Personas Jóvenes del Estado de Hidalgo, con la finalidad de garantizar condiciones más incluyentes para el acceso de las personas jóvenes al emprendimiento, la capacitación y la generación de proyectos productivos en el sector agropecuario para fortalecer sus oportunidades de desarrollo laboral, autoempleo y participación en las actividades económicas de sus comunidades. 

Blindaje jurídico de los programas de desarrollo social

La diputada Karla Perales Arrieta (MC) presentó la iniciativa que modifica la Ley de Desarrollo Social del Estado de Hidalgo, con el propósito de fortalecer el blindaje jurídico de los programas de desarrollo social para evitar que sean objeto de fines político-electorales, mediante la incorporación expresa del principio de neutralidad política, ajenos a cualquier forma de condicionamiento, promoción personalizada o clientelismo, asegurando que su planeación, ejecución y difusión se realicen bajo principios de imparcialidad, objetividad y equidad.

Primer empleo e inclusión laboral juvenil

La legisladora Cynthia Citlali Delgado Mendoza (Morena) propuso la iniciativa que reforma la Ley de Derechos de las Personas Jóvenes del Estado de Hidalgo, con la finalidad de fortalecer el marco jurídico estatal en materia de primer empleo e inclusión laboral juvenil, incorporando programas y mecanismos orientados a facilitar la incorporación de las personas jóvenes al mercado laboral formal. 

Eliminación de requisito de frente mínimo en predios urbanos

Las y los diputados Miguel Ángel Moreno Zamora, Hilda Miranda Miranda, Lizbeth Iraís Ordaz Islas, Paloma Barragán Santos, Alma Rosa Elías Paso, Diana Rangel Zúñiga, María del Rosario Guerrero Martínez, Andrés Velázquez Vázquez, Arturo Gómez Canales, Juan Pablo Escalante Urbán (Morena), Mónica Leanett Reyes Martínez, Jorge Argüelles Salazar y José María Alejandro Pérez Ramírez (Nueva Alianza) detallaron la iniciativa que reforma la Ley de Asentamientos Humanos, Desarrollo Urbano y Ordenamiento Territorial del Estado de Hidalgo, con el objetivo de establecer mecanismos más flexibles y acordes con la realidad social y urbana de la entidad, permitiendo la regularización de fracciones de predios destinados a uso habitacional. 

Nulidad de elecciones locales por intervención extranjera

Las y los legisladores Alma Rosa Elías Paso, Andrés Velázquez Vázquez, Diana Rangel Zúñiga, Miguel Ángel Moreno Zamora, Juan Pablo Escalante Urbán, Arturo Gómez Canales, Hilda Miranda Miranda, Paloma Barragán Santos (Morena), Jorge Argüelles Salazar y José María Alejandro Pérez Ramírez (Nueva Alianza) presentaron la iniciativa que reforma el Código Electoral del Estado de Hidalgo para armonizar la legislación local electoral con la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos e introducir una nueva causal de nulidad de elecciones por intervención extranjera. 

Lenguaje anacrónico e igualdad jurídica

Las y los diputados Alma Rosa Elías Paso, Andrés Velázquez Vázquez, Diana Rangel Zúñiga, Miguel Ángel Moreno Zamora, Lizbeth Iraís Ordaz Islas, Juan Pablo Escalante Urbán, Arturo Gómez Canales, Hilda Miranda Miranda, Paloma Barragán Santos (Morena), Jorge Argüelles Salazar y José María Alejandro Pérez Ramírez (Nueva Alianza) propusieron la iniciativa que reforma el Código Civil para el Estado de Hidalgo, con la finalidad de eliminar el lenguaje anacrónico o discriminatorio, garantizando su congruencia con los principios constitucionales de igualdad jurídica y no discriminación, desde una perspectiva de igualdad y derechos humanos.

Armonización del delito de abuso sexual

La legisladora Johana Montcerrat Hernández Pérez (PRI) detalló la iniciativa que modifica el Código Penal para el Estado de Hidalgo, con el propósito de consolidar un modelo de consentimiento, estableciendo explícitamente en la norma penal que el silencio, la pasividad o la falta de resistencia física de la víctima en ningún caso podrán presumirse como consentimiento ante un acto de abuso sexual.

Regulación de tarifas de grúas

Las y los diputados Mónica Leanett Reyes Martínez, Juana Olivia Alarcón Rivera (Nueva Alianza), Yarabi González Martínez, Aldo Meza Hernández, Julián Nochebuena Hernández y José Luis Rodríguez Higareda (Morena) presentaron la iniciativa que reforma la Ley de Movilidad y Transporte para el Estado de Hidalgo, con el objetivo de fortalecer el marco jurídico estatal, mediante la incorporación de mecanismos normativos que regulen de manera expresa, transparente y obligatoria las tarifas aplicables a los servicios prestados mediante grúas, así como a los servicios auxiliares de arrastre, salvamento, maniobras, traslado y depósito vehicular.

Asuntos generales

Control hidráulico en presas

El diputado José Luis Rodríguez Higareda (Morena) presentó el acuerdo económico que exhorta a la Comisión Nacional del Agua, la Coordinación Nacional de Protección Civil y a las autoridades competentes para implementar acciones preventivas y de control hidráulico en las presas San Luis Taxhimay y Requena ante la temporada de lluvias 2026. El acuerdo fue avalado en la sesión ordinaria con 19 votos a favor, cero en contra y cero abstenciones.

Interpretación permanente del Himno al Estado de Hidalgo

Las y los diputados Andrés Velázquez Vázquez, Arturo Gómez Canales, Juan Pablo Escalante Urbán, Miguel Ángel Moreno Zamora, Diana Rangel Zúñiga, Alma Rosa Elías Paso, Hilda Miranda Miranda, Lizbeth Iraís Ordaz Islas, Paloma Barragán Santos (Morena), Jorge Argüelles Salazar y José María Alejandro Pérez Ramírez (Nueva Alianza) presentaron el acuerdo económico que exhorta a la Secretaría de Educación Pública del Estado de Hidalgo a llevar a cabo acciones para retomar, difundir y promover la interpretación permanente del Himno al Estado de Hidalgo durante las ceremonias cívicas que se realicen en los planteles educativos de la entidad.

• Pastes de barbacoa, tostadas de pata con salsa de chinicuil y agua de tuna con bugambilia formaron parte de la muestra.

Estudiantes del Plantel Villa de Tezontepec del Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Hidalgo (CONALEP) representaron a la entidad en la muestra gastronómica nacional “Itacate 2026”, organizada por la Secretaría de Turismo federal en Campo Marte, Ciudad de México.

El encuentro reunió a representantes de distintas entidades del país con el propósito de promover la riqueza gastronómica, artesanal y cultural de las regiones mexicanas, así como fortalecer el reconocimiento de las tradiciones que dan identidad a cada estado.

Las y los estudiantes hidalguenses participaron por invitación de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh), tras destacar en la Primera Muestra Gastronómica de Cocina Tradicional realizada en el Plantel Villa de Tezontepec, actividad que contó con el acompañamiento de cocineras tradicionales y autoridades del sector turístico. 

Durante el evento nacional, las y los jóvenes presentaron una selección de platillos y bebidas representativos de la gastronomía hidalguense, entre ellos pastes de barbacoa, tostadas de pata con salsa de chinicuil y agua de tuna con bugambilia, propuestas que despertaron el interés de visitantes nacionales e internacionales por sus sabores e identidad cultural. 

La participación en este tipo de espacios permite fortalecer los conocimientos de las y los estudiantes sobre la cocina tradicional mexicana, además de desarrollar habilidades vinculadas con la gastronomía, el turismo y la promoción del patrimonio cultural. 

Estas acciones forman parte de las estrategias que impulsan el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, para fortalecer la formación integral de las y los estudiantes, así como la preservación y difusión de las tradiciones que distinguen a Hidalgo.

Con su participación en “Itacate 2026”, las y los alumnos del CONALEP Villa de Tezontepec contribuyeron a proyectar la riqueza gastronómica del estado en uno de los principales escaparates nacionales dedicados a la promoción de la cultura y la cocina mexicana.

En representación del secretario del Despacho del Poder Ejecutivo del Estado, Alejandro Velázquez Mendoza, y por instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar, el coordinador de Gestión y Vinculación de Proyectos Especiales, Fernando Olvera Juárez, realizó la entrega de mobiliario escolar a 10 escuelas primarias del municipio de Actopan.

Esta acción forma parte de los resultados de la alianza estratégica entre el Gobierno de Hidalgo y Petróleos Mexicanos (Pemex), la cual ha permitido fortalecer la infraestructura educativa y mejorar las condiciones de aprendizaje de niñas y niños en distintas regiones de la entidad.

Las instituciones beneficiadas fueron las primarias Miguel Hidalgo, Centro Escolar 1940, Benito Juárez, Ignacio López Rayón, José Peña Bautista, Benito Juárez de la comunidad del Saucillo, José María Morelos y Pavón, Escuela del Pueblo, Esfuerzo Campesino y Cuauhtémoc.

• Se actualizaron usos de suelo en municipios como Tizayuca, Tolcayuca, Villa de Tezontepec, Zapotlán, Atotonilco de Tula, Tepeji del Río, Tula de Allende y Tlaxcoapan 

La Unidad de Planeación y Prospectiva de Hidalgo (Uplaph), encabezada por Miguel Ángel Tello Vargas, ha dado continuidad a los trabajos de ordenamiento territorial, con el objetivo de que la entidad crezca de manera equilibrada y con visión de futuro.

El titular de la dependencia recordó que, desde 2023, se planteó la necesidad de contar con un nuevo programa de ordenamiento para la Zona Metropolitana del Valle de México, a fin de que Hidalgo fuera considerado dentro de la dinámica de desarrollo de esta región estratégica.

Como parte de este proceso, se actualizaron los usos de suelo en municipios como Tizayuca, Tolcayuca, Villas de Tezontepec y Zapotlán, así como Atotonilco de Tula, Tepeji del Río, Tula de Allende y Tlaxcoapan, con el propósito de aprovechar la incorporación de la entidad a dicha zona metropolitana y orientar mejor su crecimiento.

De esta forma, los ayuntamientos conocieron nuevas áreas de oportunidad en que su territorio puede desarrollarse en favor de la ciudadanía, identificando zonas con potencial logístico, industrial, habitacional y agrícola, de acuerdo con las necesidades actuales y futuras de cada región.

“Actualizamos los usos de suelo para decirles a los ayuntamientos dónde y cómo deben crecer las zonas logísticas, los puertos logísticos y los parques industriales; también para definir, de manera muy clara, dónde se deberían construir viviendas, dónde no, y qué zonas agrícolas que ya no eran productivas podían considerarse como puntos logísticos. Ese gran cambio nos tomó cerca de un año”, señaló Miguel Tello. 

Asimismo, destacó que este ordenamiento atrajo la atención del Gobierno de México en 2024, con la llegada de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, lo que derivó en la planeación del Polo de Bienestar en el municipio de Zapotlán, al contar la zona con los instrumentos de planeación necesarios para albergar parques industriales.

No obstante, el funcionario aclaró que esta labor aún no concluye, ya que, una vez finalizados los trenes México-Querétaro y AIFA-Pachuca, será necesario continuar con el ordenamiento territorial para conocer cómo vivirá la población alrededor de sus estaciones y paraderos. 

En ese sentido, se plantean proyectos que permitan anticipar cómo se moverán las y los hidalguenses, así como dónde habitarán y realizarán sus actividades cotidianas, a partir de una nueva conectividad directa con la Ciudad de México y otros puntos estratégicos del país.

Con estas acciones, el gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca Salazar, continúa trabajando para fortalecer el ordenamiento del territorio estatal, con una base sólida de información, a fin de impulsar proyectos de desarrollo y bienestar para la población.

• La jornada contempla asesorías en materia psicológica, pedagógica y jurídica

Con el objetivo de acercar servicios, orientación y herramientas que contribuyan al bienestar y ejercicio pleno de los derechos de las personas con discapacidad, la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) llevará a cabo la Ruta de la Inclusión para las Personas con Discapacidad este jueves 25 de junio, en la glorieta principal de Villas de Pachuca. 

La actividad, organizada por la Dirección General de Inclusión para las Personas con Discapacidad, se desarrollará de 9:00 a 14:00 horas, y estará dirigida al dicho sector, así como a sus familias, personas cuidadoras y público en general interesado en conocer los servicios y apoyos disponibles. 

Las y los asistentes podrán acceder a lentes a bajo costo y conocer alternativas que favorezcan su desarrollo personal, educativo y social. Se ofrecerá asesoría psicológica, pedagógica, jurídica, atención integral, orientación especializada, conferencias y charlas en las que se abordarán temas de inclusión laboral y trastornos del neurodesarrollo. 

Al respecto, el titular de la Sebiso, Ricardo Gómez Moreno, explicó que esta estrategia retoma el espíritu de cercanía con la población que impulsa el Gobierno del Estado de Hidalgo, con atención directa que facilita el acceso a información y apoyos que contribuyan a mejorar su calidad de vida. 

A su vez, el director de Inclusión para las Personas con Discapacidad, Alfonso Hayyim Flores Barrera, destacó que la inclusión se construye desde el territorio, escuchando y atendiendo las necesidades de las personas en sus propias comunidades.

“Siguiendo la visión de nuestro gobernador Julio Menchaca Salazar, trabajamos para acercar oportunidades, información y servicios a quienes más lo necesitan. La inclusión no debe depender de la distancia o de las condiciones de movilidad de las personas; por ello impulsamos acciones que permitan una atención más cercana, accesible y humana”, expresó. 

La Sebiso invita a la ciudadanía a participar en esta jornada gratuita y aprovechar los servicios que se ofrecerán, reafirmando el compromiso de construir un Hidalgo más accesible, incluyente y cercano a las necesidades de todas las personas.

• Se destinó una inversión de más de 3.7 mdp para fortalecer a 343 productores con insumos, equipo y apoyos para la reconversión productiva

Con el firme compromiso de fortalecer la soberanía alimentaria y mejorar las condiciones de vida de las comunidades rurales, el gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Saderh), entregó insumos, equipamiento técnico y árboles frutales, en beneficio de productores de la Sierra Gorda hidalguense y municipios aledaños. 

En el evento, realizado en Jacala de Ledezma, el titular de la Saderh, Napoleón González Pérez, reafirmó el compromiso con la política pública de apoyos directos, sin intermediarios, como eje central para el desarrollo productivo del sector agropecuario.

Con una inversión global de $3,773,454.13 pesos, esta estrategia benefició a 343 productoras y productores de los municipios de Chapulhuacán, Jacala de Ledezma, La Misión, Pacula, Pisaflores, Tlahuiltepa y Zimapán. 

En el marco del Programa para Dignificar el Campo Hidalguense, se destinaron recursos para la entrega de semillas de jitomate, maíz, avena y cebada, beneficiando a decenas de trabajadores del campo de la región, con una visión de productividad y sostenibilidad.

Asimismo, el Programa para Transformar el Campo Hidalguense fortaleció las capacidades técnicas de las y los productores mediante la entrega de herramientas, mochilas fumigadoras y desbrozadoras, mejorando la eficiencia en las labores agrícolas.

Para este acto se contó con el acompañamiento del presidente de Zimapán, Hermilo Trejo Rangel; así como del personal de la Secretaría de Contraloría, que verificó dichas entregas.

Uno de los ejes estratégicos de esta administración es la reconversión productiva hacia cultivos de alto valor comercial, dentro del cual destaca el impulso al café sarchimor, así como a la producción de manzana gala, lichi y limón persa, fortaleciendo la diversificación del campo hidalguense.

Estas acciones consolidan una política agropecuaria orientada a la productividad, la sustentabilidad y el bienestar de las familias rurales. 

De esta manera, el gobierno de Hidalgo refrenda su compromiso de transformar el campo en un sector más justo, productivo y competitivo, impulsando el desarrollo regional desde las comunidades y fortaleciendo la economía de las y los productores.

• Será la primera ocasión que la agrupación se presente en este recinto emblemático del municipio

La Orquesta Sinfónica del Estado de Hidalgo (OSEH) llevará su música a Zacualtipán de Ángeles con un concierto especial que se realizará el próximo 26 de junio a las 18:00 horas en la Parroquia de Nuestra Señora de la Encarnación, un espacio de gran valor histórico y arquitectónico para la región.

La presentación marca un momento significativo para la agrupación, ya que será la primera vez que ofrece un concierto tanto en este recinto como en el municipio, acercando una experiencia musical de gran formato a las familias de la Sierra Alta hidalguense.

Bajo la dirección artística de Héctor Javier Reyes Bonilla, el programa reunirá obras de reconocidos compositores como Anton Bruckner, Gioachino Rossini, Franz von Suppé y Jacques Offenbach, además de piezas ampliamente apreciadas por el público.

La presentación busca generar un encuentro entre la música de concierto y espacios que forman parte de la identidad de las comunidades, permitiendo que nuevos públicos disfruten de obras representativas del repertorio internacional y de piezas que han trascendido generaciones.

Con actividades como esta, el gobierno de Hidalgo, encabezado por el gobernador Julio Menchaca Salazar, continúa impulsando acciones que acercan las artes a todas las regiones de la entidad.

A través de la Secretaría de Cultura, dirigida por Neyda Naranjo Baltazar, se fortalecen espacios de encuentro y participación que permiten a más personas disfrutar de expresiones artísticas de calidad en sus municipios.

• Acciones de la policía estatal y el C5i permitieron ubicar la unidad robada en el Estado de México.

Como resultado de la coordinación operativa y la respuesta inmediata de la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH), fue asegurado un hombre señalado como presunto responsable del robo de un tractocamión de carga; además, se recuperó la unidad y 24.8 toneladas de detergente y suavizante, en el municipio de Jilotepec, Estado de México. 

Los hechos se derivaron de un alertamiento emitido por el Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i), mediante el cual se informó sobre el robo de un tractocamión de carga ocurrido en aquella entidad.

De manera inmediata, elementos de la policía estatal implementaron un operativo de búsqueda y localización en la zona metropolitana de Pachuca, logrando ubicar una unidad que coincidía con las características reportadas cuando circulaba sobre el bulevar Santa Catarina. 

Tras realizar la inspección, los agentes confirmaron que tanto el tractocamión como la caja seca contaban con reporte de robo vigente en el Estado de México.

Durante la intervención también fue recuperada la carga, consistente en 24.8 toneladas de detergente y suavizante; además, fue asegurado el conductor de la unidad. 

La persona asegurada, el vehículo, la caja seca y la mercancía recuperada quedaron a disposición del Ministerio Público, instancia que dará seguimiento a las investigaciones y determinará la situación jurídica del detenido. 

Con estas acciones, la SSPH refrenda su compromiso de fortalecer la vigilancia en carreteras y vialidades del estado, combatir el robo al autotransporte y salvaguardar la seguridad de la ciudadanía.

• Del 25 al 30 de junio, la entidad participa en este escaparate gastronómico con la representación de la cocinera tradicional Grindelia Hernández. 

El estado de Hidalgo refrenda su presencia en escenarios de talla nacional e internacional al participar en “México de Mis Sabores”, una experiencia gastronómica instalada en Campo Marte que reúne la riqueza culinaria de las 32 entidades del país y se ha consolidado como uno de los espacios imperdibles para visitantes nacionales y extranjeros que viven la fiesta mundialista.

Del 25 al 30 de junio, Hidalgo llevará a este encuentro una muestra integral del talento, la tradición y la identidad que distinguen a la entidad. La representación hidalguense estará encabezada por Grindelia Hernández, cocinera tradicional originaria del municipio de Calnali, quien compartirá con el público los sabores, saberes y técnicas heredadas de generación en generación, reflejo de la riqueza cultural que caracteriza a la Huasteca hidalguense.

A través de platillos emblemáticos elaborados con ingredientes y recetas tradicionales, la representante de Hidalgo mostrará la grandeza del patrimonio culinario del estado con preparaciones como el zacahuil, los bocoles y la tradicional agua de jamaica, expresiones gastronómicas que mantienen vivas las costumbres de las comunidades y representan un importante atractivo para el desarrollo turístico.

Con esta presencia, el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Turismo encabezada por Elizabeth Quintanar Gómez, continúa fortaleciendo las acciones de promoción que permiten posicionar a la entidad como un destino con una amplia diversidad gastronómica, cultural y comunitaria, impulsando un desarrollo sostenible que genera mayores oportunidades para las y los prestadores de servicios turísticos.

La participación de Hidalgo en este importante escaparate nacional confirma que la cocina tradicional es una puerta para que más visitantes descubran la riqueza histórica, cultural y natural que distingue al estado, consolidando a la gastronomía como uno de los principales motivos para visitar la entidad.